レンジで簡単おにぎり３種

ふんわりたまごのバターおにぎり

大きめの耐熱性カップに、卵1個と砂糖小さじ1、塩ひとつまみをよくかき混ぜて、レンジ600ワットで1分加熱します。
ふくらんだら、半分にカットします。

卵の間にバターを挟んだおにぎりを入れてラップして丸めます。

菜の花とチーズのベーコン巻きおにぎり

菜の花1本を小さくカットし、耐熱皿に入れ、水小さじ1と塩ひとつまみ入れ、レンジ600ワットで30秒加熱します。
水気をしぼります。
ベビーチーズ1つを小さくサイコロカットし、菜の花と混ぜます。
ベーコン半分を耐熱皿にラップし、レンジ600ワットで10秒加熱します。
菜の花とチーズをはさんだおにぎりをベーコンで包み、ラップで丸めます。

鳥ひき肉としょうがのカレーおにぎり

きゅうりを4等分にカットし、スライスします。
少量の塩をふり、しんなりさせ、水気をしぼります。
鳥ひき肉30グラムとしょうがのみじん切り2g、カレー粉小さじ4分の1、塩8分の1を混ぜ、レンジ600ワットで30秒加熱し、熱いうちに、片栗粉を小さじ1入れて混ぜます。
お肉に火が通り、水分が固まったら、おにぎりにし、ラップにスライスしたきゅうりを並べ、おにぎりを入れてラップをし、丸めます。