老舗の料亭と下町のパン屋の競演による「料亭たまごサンド」のお披露目

下町のパン屋として人気の高い「カメヤ」と向島花街の「料亭きよし」のコラボによる「料亭たまごサンド」が4月3日（土）に東京スカイツリータウン5F産業観光プラザすみだまち処で、お披露目と先行販売（数量限定）が行われました。

お披露目された「料亭たまごサンド」は、幅広い年齢層にお楽しみいただける「あまめちゃん」と、からしマヨネーズがピリッと効いた大人の味の「だし女将」の2種類。

「料亭きよし」の職人が伝統の技によりひとつひとつ丁寧に焼き上げた厚焼きたまごを、素材にこだわる「カメヤ」のパンで挟んだ「料亭たまごサンド」は、上品な味わいでボリュームたっぷりな逸品です。

「料亭の味として完成された厚焼きたまごを活かして、サンドイッチとして完成させるために何度も試行錯誤を重ねました」と職人でもあるカメヤのオーナー。

「カメヤさんの工夫を活かした新たな味わいで、料亭の味を気軽に楽しんでいただきたい」と料亭きよしの女将さん。

会場となった「すみだまち処」での先行販売では、半玉（芸者見習い）さんも訪れ、花を添えていました。

「向島花街の伝統ある味を守り抜く料亭と下町の人気店がともに協力し合い、地域を盛り上げてくれています。コロナ禍の中、少しでも明るく、地域の方々が楽しんでもらえることは大変うれしいです」と山本亨墨田区長。

【お求めは】
石窯パン工房KAMEYA　　店舗販売（数量限定）
東京都墨田区向島3-39-8
TEL：03-3625-2201
定休日：月曜・火曜
石窯パン工房KAMEYA HP

料亭きよし　電話予約・店頭引き渡し
東京都墨田区向島5-35-3
TEL：03-3622-0224
定休日：日曜・祝日（土曜は予約のみ営業）
料亭きよし HP

料亭たまごサンド詳細：https://maru-to-kame.tokyo